메뉴 바로가기 컨텐츠 바로가기

남동구 로고 남동구보건소


수인성 식품매개 질환 예방~

  • 작성자
    질병관리팀
    작성일
    2008년 3월 24일(월) 00:00:00
  • 조회수
    826
○ 3월 들어 학교 급식 실시와 기온 상승으로 수인성 식품매개질환의

    유행이 우려되고 있어 주요 질환의 예방법 및 조리시 주의사항을

    알려드리오니 참고하시기 바랍니다. (첨부물 참고)

○ 주요 수인성/식품매개 질환 예방법

전염병명

증상 및 특징

전파양식

예   방   법

콜레라

수양성

설사,

구토, 탈수

오염된

식재료 및

식수

조리종사자

? 손 씻기의 생활화

? 안전이 확보된 음용수 섭취

? 충분히 가열 조리된 음식 섭취

? 설사 증상시 음식조리에 참여하지 않기

? 설사환자 있을시 가까운 보건소에 즉시

  신고 및 치료하도록 함

장티푸스

파라티푸스

발열, 설사.

식욕부진

세균성이질

구토, 복통,

설사

장출혈성

대장균감염증

혈변,

용혈성요독증

비브리오

패혈증

발열, 패혈증

오염 된

어패류 및

해수

? 만성간질환자는 하절기 어패류 생식을 금함

? 피부외상이 있는 사람은 해변에서 바닷물에      들어가지 않도록 주의

목록

콘텐츠 내용에 만족하셨나요?

자료관리 담당자 :
보건행정과 / 감염병관리
TEL :
032-453-5090
FAX :
032-453-5079

TOP