2025년 하반기 식중독 예방 어린이집 집단급식소 지도점검 사전 예고 및 운영 현황 현행화 협조 요청
1. 귀원의 무궁한 발전을 기원합니다.
2. 식중독 예방 및 식품의 안전성 확보를 위한 2025년 어린이집 집단급식소 지도·점검을 아래와 같이 실시할 예정이오니 식품위생법 위반으로 불이익을 받지 않도록 사전 준비에 만전을 기하여 주시기 바라며, 집단급식소 운영 현황 현행화 서식 미제출 급식소에서도 관련 자료 제출에 적극 협조하여 주시길 안내드립니다.
1) 위생 점검
가. 점검기간 : 2025. 10. 13.(월) ~ 10. 31.(금) (3주간)
나. 점검대상 : 어린이집 41개소
다. 점 검 반 : 3개반 7명(식품안전팀 5, 소비자식품위생감시원 2) 및 市 위생정책과
라. 주요 점검사항
- 보존식 보관 여부 : 매회 1인분 분량(150g 이상)을 144시간(6일) 이상 섭씨 영하 18도 이하 보관
- 조리장 위생관리 여부 : 냉장고 정리정돈, 조리장 바닥, 후드 및 덕트 기름때
- 식재료의 위생적 관리 여부 : 소비기한 경과제품 보관, 냉장·냉동 보관방법
- 식품취급자의 개인 위생관리 여부 : 위생모 및 마스크 착용, 건강진단(보건증) 실시
- 남은 음식물 재사용 여부 및 기타 식품위생법 준수 여부 등
2) 집단급식소 운영 현황 현행화 자료 제출
가. 제출기한 : 2025. 10. 31.(금)까지
나. 제출대상 : 현행화 서식 첨부된 미제출 어린이집
다. 제출방법 : 붙임서식 작성 후 아래 방법 중 택 1(기한엄수 제출)
- 이 메 일 : cms2021@korea.kr
- 문 자 : 010-4387-5781
- 팩 스 : 032-453-2759
3. 문의 : 남동구청 식품위생과 식품안전팀(☎453-8544)
이렇게 검색해 보세요!
원하는 정보를 좀 더 정확히 찾을 수 있습니다.
은빛사랑재활요양원
인천 구월동 은빛사랑재활요양원 ...
스카이비엠텍 주식...
기계설비공사 경력직원 채용 (팀장)
로뎀재가장기요양센터
가사. 간병 주 2회 여자 케어하...
실버프리인천요양원
요양원 간호조무사 모십니다
행복한남촌요양원
시설요양보호사 구인(공동생활가정)
효드림재가노인복...
서창동 요양보호사님 구인합니다
남동구청
