2023년 3월 식중독 주의 정보 알림
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1. 식약처에서는 최근 5년간('17~'21년) 3월의 식중독 발생현황을 분석하여 붙임과 같이 식중독 주의정보를 제작하였습니다.
2. 3월부터는 낮기온이 상승하면서 세균성 식중독 발생이 서서히 증가하기 시작하고, 그 중 대량 조리된 육류식품으로 인해 대규모 식중독으로 발생하기 쉬운 클로스트 리디움 퍼프린젠스*식중독이 전월 대비 약 2배 이상 증가하는 경향이 있습니다.
* 5년(누적) 퍼프린젠스 발생 건수: (2월) 3건 → (3월) 7건
3. 이에 식중독 주의 정보를 송부드리니 식품 취급 관련자 및 집단급식 소, 음식점 등에 붙임의 내용을 적극 협조하여 주시기 바랍니다.
4. 아울러, 올해 들어 노로바이러스로 인한 식중독 의심신고가 영유아보육시설, 학교, 음식점 등을 중심으로 증가하고 있습니다. 식중독 예방수칙 준수와 함께 화장실 이 용 후 비누로 손씻기 등 개인 위생 관리 철저와 구토·설사 등의 환자 발생 시 가 급적 귀가 조치 및 주변 소독을 철저히 해주시기 바랍니다.
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